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黑胡椒铁板牛肉

浏览 13.1万 · 收藏 1168 · 学做 8
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依然七月
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 适量
、
黑胡椒碎 适量
、
蚝油 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
姜粉 适量
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
黑胡椒酱 适量
、
洋葱 适量
、
料酒 适量
、
生粉 适量
、
生抽 适量
、
青红椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我用的是煎牛排用的黑胡椒酱汁，如果没有，就放黑胡椒粉也可以。 2、铁板要先烧热，移到木板上时要带隔热手套，小心烫到。 3、牛肉最好选用牛里脊，就是我们通常说的牛柳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-16

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