盐水卤鸡
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步骤1/5
三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜
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步骤2/5
把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下;生姜去皮用刀拍扁
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步骤3/5
鸡用放入沸水里面焯一下,滤去白沫
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步骤4/5
锅里加入足量的水,把调料都加入,水开后把鸡放入,鸡有皮的那面超锅底
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最后一步
大火煮10分钟后换小火煮40—60分钟关火,先不要把鸡取出来,过10几分钟后再取出晾干,切块装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-16
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