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香辣虾干的做法

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香辣虾干

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简单实用的微波炉菜谱，绝对会让你吃完以后将手指吮个干净。

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30-45分钟 | 切墩(初级)

明虾 400克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老干妈辣椒酱 1勺

、

盐适量

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
明虾洗净后减去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。
步骤2/5 点击查看大图
明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。
步骤3/5 点击查看大图
腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
将虾从微波炉里取出，用筷子夹起，平铺在微波炉转盘上。再入微波炉高火3分钟。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

【原味虾干】如果不喜欢辣口的，可以去掉香辣酱。 400克明虾分2盘入微波炉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-16

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