咕咾豆腐
豆腐的好处太多了,尤其是对素食者而言。变着花样吃,味道好极了。
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步骤1/7
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老豆腐冲洗一下,切正方体小块。入沸水锅煮一会儿,去除豆腥气。捞起沥干。
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步骤2/7
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2勺番茄酱,1勺白醋,半勺糖,2勺清水混合成调味汁备用。另外取小碗,用1勺淀粉,适量清水调成水淀粉芡汁备用。
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步骤3/7
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青红椒洗净切小方块,菠萝切小块。
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步骤4/7
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豆腐小块入油锅煎炸至四面焦黄,捞起。
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步骤5/7
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煎豆腐剩下的油锅入青红椒,菠萝块炒香。
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步骤6/7
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倒入调味汁炒匀,再下豆腐块拌匀,煮开。
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最后一步
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加适量盐调味,适量水淀粉勾芡,起锅。
喜欢甜口的可以多加一点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-16
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