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辣炒熏豆干的做法

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辣炒熏豆干

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熏豆干 4片

、

青辣椒 3条

、

红辣椒 3条

、

蒜 2粒

、

生抽少许

、

酱油少许

、

老抽少许

、

水 100毫升

、

料酒少许

、

香油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4
熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。
步骤2/4
热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。（中火焖）
步骤3/4
待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。（大火炒）
最后一步
待收汁了，加盐、鸡精，倒入少许香油，就可以出锅了。

小贴士

比较适合配稀饭哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-16

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