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妈妈菜——土豆烧牛腩

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蚊子的美食日记

妈妈的味道，小时候妈妈经常做给我吃，香喷喷的米饭浇上肉汤，配着土豆牛腩吃，哇～那叫一个美呀！后来才知道，原来这就叫盖浇饭呀，这道菜太下饭了，现在我们就学习一下吧～
食材清单 加入采购清单
牛腩 半斤
、
土豆 一个
、
芸豆 一把
、
葱 两段
、
姜 五片
、
八角 三个
、
香叶 两片
、
盐 适量
、
干辣椒 五个
烹饪步骤
小贴士

压牛腩时水不需要加太多，没过牛肉即可，烧肉的时候不需要加水，加入肉汤收汁即可，这样比较入味;加入芸豆绝对是个亮点，因为实在是太好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-15

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