茭白火腿
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步骤1/5
锅里下油，待油锅烧热后，放入蒜末，爆香下入切好的干辣椒段，稍微翻炒一下
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步骤2/5
倒入火腿肠，也是稍微翻炒一下
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步骤3/5
倒入茭白，跟火腿一起翻炒均匀然后加入两勺生抽，两勺黑米酒（这里可以替换成料酒，红酒 都行，勺子就是调羹），按个人口味加入少许糖，翻炒一会儿之后盖上锅盖，小火焖3-5分钟
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步骤4/5
揭开锅盖，待锅里汤汁都收了之后，撒入葱末，稍微翻炒一下即可起锅。哦，记得放盐。。⊙﹏⊙也是根据个人口味了，因为两勺生抽比较咸了，盐加一点就好了~
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最后一步
尖椒和糖，大家凭个人口味加入即可。火腿肠可以换成里脊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-15
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