五香毛豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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毛豆洗净切掉两头,这样容易入味
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步骤2/4
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准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮
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步骤3/4
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锅中烧开水后放入毛豆,再放入上述调料,再加少许料酒、适量盐。水沸后中火煮20分钟
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最后一步
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煮好后将毛豆放凉,在水里浸泡1个小时以上,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-15
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