清炖牛腩
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛腩切块,凉水入锅,烧开后去除血沫,捞出控干水分。
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步骤2/4
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锅中烧热水,放入葱、姜、料酒、花椒、牛腩,小火煮1个小时。
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步骤3/4
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将一半西红柿放入炒锅中翻炒,加入老抽、白糖,炒好后加入牛腩中,再煮30分钟。
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最后一步
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将土豆、胡萝卜加入牛腩中,调入盐,再煮到软熟。即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-15
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