苦瓜煎蛋
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步骤1/6
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苦瓜切小丁
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将苦瓜放入热水中焯一下断生
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步骤3/6
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鸡蛋加盐打匀,加入苦瓜,再加一点葱花搅拌均匀,加胡椒粉
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步骤4/6
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平底锅加油,晃动锅让油均匀铺在锅中,将搅拌均匀的蛋液倒入,轻轻晃动锅防止粘锅
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步骤5/6
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煎到底部已经成饼状,轻轻用铲子翻过来继续煎
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最后一步
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两面都煎好关火闷1分钟,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-15
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