冰糖银耳
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烹饪步骤
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步骤1/3
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银耳用温水泡发,剪掉根部,枸杞泡水,约30分钟
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步骤2/3
泡好的银耳撕成小朵放入锅中,大火煮开后调中火炖,中途不可把锅盖盖紧,否则会易出来,至银耳融化,有胶状感,我家是用电磁炉炖的,比较慢,炖了一个多小时,高压锅会很快
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最后一步
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根据个人口味放入冰糖和枸杞,搅拌至冰糖融化即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-14
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