萝卜猪骨汤
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猪骨汤很鲜美！烧汤的时候最好一次性加满水，这样不会破坏汤的鲜美，小火熬上两个小时的汤才能熬出骨头里的精华！
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪骨洗净焯水，加点料酒！
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步骤2/3
焯水过的筒子骨放进砂锅里，一次性加满水，放入生姜片和葱，大火烧滚后转小火，略到一点点醋，炖2个小时！
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最后一步
两小时后放进切好的萝卜，在炖1个小时，根据个人口味放盐！
小贴士
加点醋可以使骨头里的钙更好的融入汤里，被人体吸收（一点点就够，不会有酸味）！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-14
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