滑子菇炒肉片
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
里脊切薄细片,倒入少许生抽、酱油、老抽、黑胡椒,加少许地瓜粉少许水搅拌腌制15分钟。
-
步骤2/6
胡萝卜、青辣椒洗净切丝,蒜去皮拍碎,滑子菇洗净去蒂。
-
步骤3/6
冷锅小火下油,下腌制好的里脊翻炒一会,转中火,待肉变颜色了装起来备用。(冷锅小火,炒肉不会粘锅。)
-
步骤4/6
热锅下油,下蒜,倒入滑子菇,加100毫升水,大火翻炒。
-
步骤5/6
加入料酒,生抽少许,倒入炒好的里脊,翻炒。(加料酒提鲜。)
-
最后一步
加胡萝卜、青辣椒丝,翻炒,撒黑胡椒煸一会,下盐、鸡精,可以出锅了。(黑胡椒多撒些,比较香。)
滑子菇本身滑滑的,刚下火容易粘锅,加少许水好翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-14
滑子菇炒肉片的相关分类
滑子菇炒肉片的相关推荐
-
蒜蓉西兰花
33475835人看过 -
南瓜饼
20047974人看过 -
山药枸杞乌鸡汤
5387376人看过 -
下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆
984816人看过 -
手抓饼
10146939人看过 -
包子好看,全在摺上——猪肉小包
5584196人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19070974人看过 -
茭白炒肉丝
12840956人看过 -
酱焖海兔
289774人看过 -
白萝卜枸杞排骨汤
2599388人看过 -
牛百叶炒蒜薹------下饭小炒
1204727人看过 -
香菇油菜心
6216900人看过