包菜粉丝
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烹饪步骤
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步骤1/1
把肉切丝,包菜切丝,粉丝泡在开水里20分钟左右。2.油锅起热,加少量油,把肉丝放进去(我把肉丝炸成油渣),然后盛到碟中待用,另起锅,加适量油,把鸡蛋放入,双面煎金黄色,然后盛出,切丝。再另起锅,加适量油,放入蒜末爆香,然后把油渣,包菜放入,翻炒2、3分钟,放味极鲜酱油,料酒,盐,鸡精,加少量的水,把粉丝(粉丝要切一下的,要不不好炒),鸡蛋皮放入,盖上锅盖闷1分钟,然后来回翻炒几下就可以了。关火,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-13
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