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虫草花淮山乌鸡汤

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今天冷了不少，广东一贯的气候特色一直都是这样，直接从 夏天进入冬天，白天还30度热得穿了短袖短裤，到了傍晚就可以 突然刮起了呼呼的北风，直接进入冬天，几乎没有秋天的过渡。 在这个深秋初冬的季节，最适合喝一些补而不燥的汤水。虫草 花淮山乌鸡汤，美味又营养的一款汤水。 淮山，也就是山药，具有很好的健脾作用，这个季节很适合用 来煲汤。但是，淮山削皮以后会产生很多粘液，如果体质过敏的话 很容易引起手痒。所以，我们在处理淮山的时候，最好带上手套， 或者在手上套上一个保鲜袋也可以。
食材清单 加入采购清单
乌鸡 半只
、
虫草花 10克
、
淮山 250克
、
生姜 1块
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-13

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