生煎包
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步骤1/6
将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟.
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步骤2/6
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肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀
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步骤3/6
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再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯
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步骤4/6
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像包包子一样,收口向下。静置20分钟发酵。
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步骤5/6
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将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水,加盖闷(约10分钟)。
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最后一步
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出锅前撒上黑芝麻和葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-13
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