二龙戏珠-汤圆
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
南瓜和紫薯上锅蒸30分钟，分别用保鲜袋压制成泥。
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步骤2/4
分开加入各一半的糯米粉，加适量温水， 揉至不沾手的糯米团。
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步骤3/4
糯米团醒10分钟后，切成适中大小的挤子，用手直接按成皮，放入豆沙馅，搓圆即可。案板上撒适量糯米粉，为防止汤圆粘连。
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最后一步
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把水烧开后，汤圆放入锅内，煮6.7分钟，期间锅烧开倒入少量凉水。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-13
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