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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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怎么这么爱吃牛羊肉阿，疯狂了！

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羊肉半斤

、

香菜适量

、

孜然适量

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

糖

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉洗净，用糖，料酒，生抽，孜然粉加姜片腌制20分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅中下油，爆香葱姜，滑入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉本身的水份成泡沫
步骤3/6 点击查看大图
加几滴酱油调色，炒至羊肉6、7分熟
步骤4/6 点击查看大图
撒上孜然粒，炒匀，加盐翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入香菜一同翻炒
最后一步点击查看大图
撒上鸡精出锅，点缀香菜，成功！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-12

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