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白酱海鲜意大利面[型男大主厨詹姆士的方子]

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stta小铭

一直都做意大利肉酱面跟茄汁海鲜意大利面，白酱倒是第一次做。特地看《型男大主厨》看詹姆士示范给梁咏琪和许茹芸的版本学来的。巴西里我这边买不到，就用香菜 代替了。准备的东西比较多，做起来却一点也不复杂。白葡萄酒建议买30块左右的就可以了（你要用2000的我也没意见）。
食材清单 加入采购清单
意大利面 四分之一包
、
文蛤 15个左右
、
虾仁/鱿鱼 随意
、
菠菜 随意
、
蘑菇 随意
、
巴西里/香菜 随意
、
洋葱 半个
、
白葡萄酒 少许
、
盐 少许
、
黑胡椒 少许
、
淡奶油 200毫升
、
芝士粉（没有也没关系） 随便
烹饪步骤
小贴士

白葡萄酒建议买30块左右的就可以了（你要用2000的我也没意见）。 如果没有蛋奶油的话，奶粉冲牛奶，但是泡得相当浓也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-12

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