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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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鸡肉一份

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒

、

干辣椒

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/4
把鸡肉切成小块用盐、料酒、花椒粉、酱油、少量淀粉抓匀。
步骤2/4
事先把腌好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄然后捞起。
步骤3/4
倒入少量的油爆香葱姜蒜，然后加入花椒和辣椒翻炒。
最后一步点击查看大图
放入之前炸好的鸡肉继续翻炒，出锅的时候洒上一点芝麻就可以了。

小贴士

喜欢麻辣的可以多加点花椒和干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-11

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