是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
美味多汁的牛肉馅饼的做法 点击查看大图

美味多汁的牛肉馅饼

浏览 61.0万 · 收藏 4935 · 学做 98
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家常美食
食材清单 加入采购清单
牛肉馅 300克
、
中筋面粉 300克
、
料酒 1小勺
、
葱花 50克
、
色拉油 1大勺
、
胡椒粉 半小勺
、
洋葱 50克
、
芝麻油 2大勺
、
水 水4大勺
、
滚水 75克
、
冷水 115克
、
盐 一小勺
、
酱油 2勺
、
姜泥 半小勺
烹饪步骤
小贴士

1.肉馅尽量用肥瘦兼具的肉馅，口感会润滑多汁。 2.洋葱末加入牛肉会有特别的提鲜效果。 3.洋葱要切丁，姜要用擦姜板摸磨成泥，葱切成葱花，才可以和肉馅做到更加细致粘合。 4.牛肉馅饼是以牛肉馅为主料，基本上不加其他素菜，为了让牛肉不干不柴，打水步骤很重要。打完水的肉馅，肉质具有黏性，且色泽变淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-11

换个做法

牛肉馅饼的其他做法

牛肉馅饼的相关分类

冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 饺子馅 更多

牛肉馅饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许