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鸡蛋茶的做法

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鸡蛋茶

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最近几天，苏州的天气很不稳定，感觉自己喉咙也有点发干，口干舌燥的，有点上火了！老宝说那就来碗鸡蛋茶吧！从小吃到大，对去火很有效果的一道小吃，而且方法很简单！

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

葱花少许

、

盐、麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5
用电热壶烧一壶开水。
步骤2/5
在开水的时候，取一个鸡蛋加适量的盐，加少许葱花，调匀。
步骤3/5
烧沸的水立刻倒入调匀的鸡蛋中。
步骤4/5
鸡蛋酱遇到沸水很快的变成蛋花，加点麻油，搅拌一下。
最后一步
趁热喝掉，即可！

小贴士

水一定要是滚着的，倒水的时候要绕着圈，让所有蛋浆均匀受热。一定要趁热吃才有效果哦。对上火的牙痛也有一定的效果，要清晨空腹连喝三天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-11

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