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边角料打造的美味惜福素高汤

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轻素小厨房

昨天准备晚餐的时候，正发愁如何处理剩下的边角料，想起了姥姥的话，人要懂得惜福。晚餐的汤不是还没有着落吗？于是把边角料拾到拾到，再加上几颗红枣，一锅美味素高汤诞生啦。吃饭的时候，先生问这是什么汤呀，这么好喝。我笑着说，这叫惜福汤。素友们，做菜的时候千万不要小看了边角料，清甜美味可全在其中呢。
食材清单 加入采购清单
胡萝卜
、
西兰花梗
、
冬菇
、
姬松茸
、
红枣
、
大豆素材
、
蘑菇精
、
盐
、
姜
烹饪步骤
小贴士

在烹制其他菜肴的时候，也可以加入素高汤，一举两得，既收获的鲜美的汤肴，有收获了美味的菜肴，这顿饭一定很精彩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-10

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