酸辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/1
1.土豆切丝,用水来回过滤几遍(土豆里含有大量淀粉),然后炒之前放在水里浸泡。2.油锅倒油加热,然后把花椒放进油锅中爆香,再把花椒悼出,不要。3.把蒜沫,姜丝,干红辣椒放锅中爆香,然后把土豆丝放入翻炒(途中我又加了点自己炸的辣椒油,怕辣的就不要放),炒至8分熟,加香醋,盐,鸡精,大火炒至,收锅即可。
小贴士
代谢多余脂肪的行家-----土豆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-10
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