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五彩牛肉炒饭的做法

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五彩牛肉炒饭

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食材清单加入采购清单

牛肉 100克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料：隔夜米饭加入酱油和少许料酒搅拌打散，青红椒切丁，牛肉切片加黑胡椒粉（没有可不加）盐和淀粉腌制，鸡蛋打散
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油，先炒蛋（蛋液凝固后打散即出锅），借着锅内底油继续炒牛肉，变色后盛出
步骤3/4 点击查看大图
葱蒜爆锅后放入青红椒粒翻炒，再放入牛肉、鸡蛋，翻炒均匀后加入米饭，调入盐、五香粉和一点点糖，炒匀
最后一步点击查看大图
未免锅底粘锅要一直翻炒，直至米饭被炒透（有滋滋声），即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-09

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