醋溜土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
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步骤2/4
锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.
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步骤3/4
放入2个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑.
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最后一步
翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, (也可以放一点糖提味)继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段出锅.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-09
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