意大利肉酱面
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步骤1/11
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牛绞肉和猪绞肉以7比3的比例剁匀
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步骤2/11
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将洋葱切成小丁洗好备用
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步骤3/11
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将胡萝卜和芹菜也切成小丁洗好备用
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步骤4/11
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锅中倒入少许油,热锅冷油,将准备好的绞肉放入煸炒,加入少许盐,加入小许料酒,在加入少许生抽,肉炒至八成熟时捞出
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步骤5/11
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过重再放入少许油,加入胡萝和芹菜煸炒
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步骤6/11
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炒至胡萝和芹菜变色加入刚才的肉,继续翻炒,然后加入洋葱翻炒,盛出
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步骤7/11
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锅中加入多一点点的油,因为要超酱
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步骤8/11
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等油温温时,加入西红柿酱翻炒,直至上面出现小泡
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步骤9/11
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冒小泡后,加入刚才我们炒的原料
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步骤10/11
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加入盐和番茄酱
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最后一步
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最后加入芝士,好吃的意大利肉酱面就出锅了
煮面的时候水里加点盐,口感会很好,面煮9分钟是最好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-09
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