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意大利肉酱面的做法

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意大利肉酱面

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意大利面

、

番茄酱

、

西红柿酱

、

洋葱

、

牛绞肉

、

猪绞肉

、

红萝卜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛绞肉和猪绞肉以7比3的比例剁匀
步骤2/11 点击查看大图
将洋葱切成小丁洗好备用
步骤3/11 点击查看大图
将胡萝卜和芹菜也切成小丁洗好备用
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入少许油，热锅冷油，将准备好的绞肉放入煸炒，加入少许盐，加入小许料酒，在加入少许生抽，肉炒至八成熟时捞出
步骤5/11 点击查看大图
过重再放入少许油，加入胡萝和芹菜煸炒
步骤6/11 点击查看大图
炒至胡萝和芹菜变色加入刚才的肉，继续翻炒，然后加入洋葱翻炒，盛出
步骤7/11 点击查看大图
锅中加入多一点点的油，因为要超酱
步骤8/11 点击查看大图
等油温温时，加入西红柿酱翻炒，直至上面出现小泡
步骤9/11 点击查看大图
冒小泡后，加入刚才我们炒的原料
步骤10/11 点击查看大图
加入盐和番茄酱
最后一步点击查看大图
最后加入芝士，好吃的意大利肉酱面就出锅了

小贴士

煮面的时候水里加点盐，口感会很好，面煮9分钟是最好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-09

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