宫保鸡丁[改良简单无辣椒]
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步骤1/5
鸡胸肉和青椒红椒切丁,鸡丁用盐料酒生粉抓匀腌制
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步骤2/5
热油锅,看油锅开始冒小泡泡就放入鸡丁油炸,油温别太高这样好搅拌开。
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步骤3/5
把各种调料都混合在一起,搅拌均匀。
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步骤4/5
鸡肉八分熟时捞出,油倒掉,就剩锅底油。用这个油炒青椒红椒和花生米,稍微拌炒就把鸡丁放入继续翻炒。
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最后一步
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把调好的酱汁到进去搅拌收汁就可以乘盘了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-08
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