芙蓉蛋卷
吃未熟鸡蛋易引起腹泻;吃煮老的鸡蛋不易吸收;鸡蛋与豆浆同食降低营养价值;鸡蛋与糖同煮导致血液凝固;炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味;煮熟的鸡蛋用冷水浸后存放易变质
-
步骤1/7
点击查看大图
大虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠。
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
-
步骤4/7
点击查看大图
把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
-
步骤5/7
点击查看大图
紧紧的卷起成蛋卷
-
步骤6/7
点击查看大图
最后上锅隔水蒸10分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-06
芙蓉蛋卷的其他做法
芙蓉蛋卷的相关分类
芙蓉蛋卷的相关推荐
-
空气炸锅菜谱第一弹☞脱脂烤五花肉
537503人看过 -
酸奶戚风蛋糕
2218927人看过 -
韩式芝士年糕
1370526人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4312525人看过 -
枣花馒头
123444人看过 -
日食记 | 黑糖桂花圆子冰粉
492321人看过 -
鸡蛋饼
118757人看过 -
#一学就会快手菜#KFC同款土豆泥
213057人看过 -
日食记丨万能凉拌汁
2430049人看过 -
菠萝包 【茶餐厅的风味】
2239015人看过 -
吃了还想吃的老式面包
98080人看过 -
旺强做了鱼香肉丝,我连吃了三碗米饭
726774人看过