【宝宝辅食】三色小馒头 (8➕以上宝宝)
睿宝生病了,发烧感冒什么都不想吃,把菜泥➕面里,甜甜的 颜色好!小块馒头,月龄小的宝宝也可以吃!
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步骤1/10
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紫薯切块,入蒸锅蒸10分钟,轻松碾压成紫薯泥紫色面团:200g面粉➕100g紫薯泥➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕30ml水和成面团,因为加了紫薯泥会比较黏,面团和到不粘手就可以,面粉每家吸水性不同,根据面团的情况➕面或者加水!有面包机或者厨师机的宝宝 可以借助机器完成!
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步骤2/10
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南瓜切块,入蒸锅蒸10分钟,轻松碾压成南瓜泥黄色面团:200g面粉➕100g南瓜泥➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕30ml水和成面团,因为加了南瓜泥会比较黏,面团和到不粘手就可以,面粉每家吸水性不同,根据面团的情况➕面或者加水!有面包机或者厨师机的宝宝 可以借助机器完成!
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步骤3/10
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白色面团:200g面粉➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕100ml水和成面团,不粘手即可
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步骤4/10
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面团覆盖保鲜膜,放在温暖的地方醒发到俩倍大,发酵好的面团会有蜂窝状!我的地理坐标是东北,所以我是第一天晚上和面,放到厨房第二天一早在蒸!室内温度不高的可以这么做比较省事!发酵可以放到暖气、地热、太阳下都可以加速发酵!
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步骤5/10
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取出和好的面团,排气!
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步骤6/10
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每个面团取一小块 擀成长方形,三个长方形的面饼叠加在一起,叠加六层,可自己发挥!
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步骤7/10
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先切成长方形,在切成正方形 可自由发挥形状
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步骤8/10
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均匀摆在蒸锅内,二次发酵20-30分钟,二次发酵后更松软!
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步骤9/10
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棒棒糖的做法:取三小块面团,揉搓成长条,凝成一股,盘旋成圆形,剩余部分放下做棒棒糖的棒!下次在做拍照写教程哦!
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最后一步
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成品 ...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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