地三鲜*~*
小时候最爱吃土豆,去饭店的时候只吃地三鲜,后来妈妈就在家给我做!现在出国了,仍然是我的最爱
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆切厚片,茄子切块,辣椒切段
-
步骤2/7
点击查看大图
葱花,蒜拍碎
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放油,下土豆片炸
-
步骤4/7
点击查看大图
土豆炸到如图捞出沥油,锅内下茄子(我没有放很多油,茄子比较吸油所以我是分两批炸的)
-
步骤5/7
点击查看大图
炸好茄子捞出控油,锅中不用放油了因为一会茄子和土豆会出很多油。下葱花蒜瓣和辣椒炒香
-
步骤6/7
点击查看大图
下土豆和茄子一起翻炒,加酱油,盐炒匀,添水(大概有食材的一半)此时把另一瓣蒜放入,盖上盖子焖
-
最后一步
点击查看大图
汤汁要收尽的加一点水淀粉翻炒,加鸡精,出锅吧!!!
蒜要分两次放!!!前一次后一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-06
地三鲜的其他做法
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
#山姆友约#阿拉斯加狭鳕鱼豆腐汤
191424人看过 -
豆角馅饺子
116015人看过 -
家常溜豆腐
431242人看过 -
鳕鱼豆腐汤——冬季暖身
1957054人看过 -
吃不腻的溜豆腐
324331人看过 -
黄瓜馅饺子
111638人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
255199人看过 -
醋溜白菜
963647人看过 -
鱼香肉丝
546247人看过 -
#中秋团圆食味#东北-炝干豆腐丝
224486人看过 -
【家常凉菜】炝拌干豆腐丝,不要太巴适喽#给年味整点鲜的#
155427人看过 -
炝汁芹菜
53959人看过