重庆辣子鸡
-
步骤1/4
首先将每个鸡翅中剁成3块,用清水洗净
-
步骤2/4
将洗净的鸡翅中放入盆中加入盐、白胡椒粉、料酒腌制一下
-
步骤3/4
把腌制好的鸡翅中下油锅炸
-
最后一步
点击查看大图
勺中放入底油,放入花椒、干红辣椒炒香,在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒,最后放点香油和醋 ,出勺装盘即可
1.在炸鸡翅中的时候,油温一定要烧到6成热时,在下入鸡翅中,炸至金黄,香脆捞出控油。
2.干红辣椒和花椒要多放一点,因为这道菜就是麻辣口味。
3.干红辣椒和花椒一点要先煸炒出香味辣味后,再放入炸好的鸡翅中。
4.煸炒时也可以放入少许糖、鸡精(因个人口味)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-06
辣子鸡的其他做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#❤️日式牛肉盖浇饭❤️简单·美味·营养
370385人看过 -
#夏日开胃餐#凉拌茄子微波版
141562人看过 -
肉沫土豆盖浇饭
185465人看过 -
辣子鸡丁
221321人看过 -
辣子鸡块
518664人看过 -
土豆辣子鸡
81579人看过 -
#巨下饭的家常菜#咖喱土豆盖饭
120994人看过 -
空气炸锅牛排
158405人看过 -
家常红烧辣子鸡块 肉嫩汁浓有秘诀 配上米饭让你吃不够
541344人看过 -
#我的夏日味道vlog#老醋花生
177146人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉沫烧冬瓜,上桌秒没!
281973人看过 -
土豆辣子鸡
98686人看过