自制鱼肉松
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宝宝感冒发热,嘴巴里起了泡泡,疼的什么都不吃,到医院后医生说要住院,又是验尿验便便的,光是血一个抽了两次,还拍了胸片,把睿爸跟我吓坏了。第二天,常给睿睿看的医生来了(第一天是礼拜天,她休息,一般睿睿感冒咳嗽我们都是找的她),她看了一下说是感冒发热引起的扁桃体发炎,挂点消炎的就可以了。我勒个去,真想抽前面的那个医生。我去找她提出出院换门诊,她还吓唬我:“”宝宝要是反复,或者出事我们不负责的”等我坚持的签字出院后,转身离开时,听着她跟身旁的护士说了一句:“完了,我又要被骂了”这就是我们现在医生的医德啊,小孩肺部有没有痰你不会用听筒听啊,人家拍片子的医生都跟我说怎么才十几个月的孩子也给他拍啊!哎呀,好像绕的远了,这个鱼肉松的目的是给睿睿配粥喝,医生说了,已粥,面条为主
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将草鱼去头去骨洗净,切成块,加入生姜,葱,料酒,糖,生抽,盐腌制3-4个小时(盐可以少放些,生抽也有咸味,放糖主要是为了提鲜,所以也要少放。)将腌制好的鱼肉放入蒸锅内蒸熟,蒸笼上刷点油,这样不粘锅。
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步骤2/5
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鱼肉蒸熟后取出,稍凉之后就是我们的细致活了,将鱼肉跟鱼皮鱼骨分离。一定要注意喽仔细喽,鱼骨头一定要挑仔细了,不然宝宝吃了容易卡着。因为泽睿妈妈超爱鱼皮,所以,大家只看到了鱼骨的残骸,鱼皮已经先一步牺牲了!
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步骤3/5
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锅内放入适量的油,跟炒菜差不多就好了,鱼肉下锅,用小火,不停的翻炒,去除鱼肉中的水分,这一步也要有耐心噢!
步骤4/5
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发布于 2012-11-05
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