牛奶炖鸡蛋
这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。 它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
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步骤1/7
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把所有材料都准备好。
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步骤2/7
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鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
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步骤3/7
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到入牛奶。
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步骤4/7
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搅拌均匀。
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步骤5/7
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用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
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步骤6/7
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盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
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最后一步
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蒸到蛋液表面凝结即可。
唠唠叨叨：
1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
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