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美味的泡菜年糕的做法

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美味的泡菜年糕

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30 | 切墩(初级)

韩式泡菜 1袋（100g）

、

宁波年糕片

、

绿豆牙

、

胡萝卜

、

黑木耳

、

虾仁

、

香葱末适量

、

姜末适量

、

盐适量

、

蘑菇精适量

、

食用油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6
豆芽洗净摘去根，胡萝卜和黑木耳切丝；
步骤2/6
虾仁除去虾线，然后冲洗干净备用；
步骤3/6
炒锅放2勺油，油热之后放入香葱末（一半的量）、姜末，煸炒一会儿出香，然后依次加入虾仁、泡菜、黑木耳和胡萝卜丝；
步骤4/6
年糕片：汤锅加水，水开之后下年糕片，煮上6分钟左右，待年糕片熟了之后捞出备用；
步骤5/6
均匀翻炒之后加入开水，待水沸腾之后加入煮好年糕片和绿豆芽；
最后一步
撒上盐、蘑菇精，滴上几滴香油，加上剩余的香葱末，充分混合入味之后就可以装碗食用了~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-07-27

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