玉米面窝窝头
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前段时间在网上看到这款小窝窝头,非常喜欢,就比照着做的这道小点心,用了玉米面和糯米面,做出来的Q弹,非常好吃,给老妈送了几个,老妈一直夸说好吃,今天还给我说,她准备再自己做一次。 这款小点心做法极其简单,口感很好,香甜软糯,无论是热吃还是放凉后再吃,都一样的好吃,我自己感觉放凉后更Q弹。。。。。。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。
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步骤2/4
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将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
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步骤3/4
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将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头。
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最后一步
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蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-05
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