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奶酪布丁面包

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鑫雨霏霏
食材清单 加入采购清单
高粉 260
、
低粉 120
、
酵母 5
、
盐 6
、
糖 25
、
奶粉 16
、
全蛋 80
、
水 87
、
汤种 100
、
黄油 60
、
奶酪 100g
、
砂糖 20g
、
牛奶 40g
、
淡奶油 40g
、
鸡蛋 30g
、
柠檬汁 2.5g
烹饪步骤
小贴士

1可以选择自己喜欢的面团 2整形也可以不用切割，二次发酵在纸膜里放一个小挞模，压重物，发酵结束后，倒入布丁液烤。 3可以烤出布丁面包样，选用可以不用烘烤布丁液，冷藏凝固，再装饰上水果，就是一道很好的宴客甜点。 4做面包的布丁液要比容器瓶里烤制的要稠些，成品的味道也更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-05

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