花生粘（挂霜花生）
花生粘小时候吃过么？记得么？记得小时候最喜欢的就是这个。现在的小孩比我们幸福多了，零食多了。这个他们也不当零食了。可是在我心中还保留着花生粘的味道，那是童年的味道。现在即使有卖的也没有了当时的味道。我是一个怀旧的人，时不时会回忆起拿天真烂漫的时光。花生粘，自己做，追随那美好的时光。
-
步骤1/6
点击查看大图
花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦！不然糊啦^ ^旁边晾凉
-
步骤2/6
点击查看大图
水，糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制~到有泡泡的阶段，不要急哦，用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^
-
步骤3/6
点击查看大图
等到糖浆粘稠后倒入花生米，并迅速搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
均匀后迅速筛入玉米淀粉，快速翻炒均匀，关火！
-
步骤5/6
点击查看大图
均匀后筛去多余的淀粉~
-
最后一步
点击查看大图
冷却酥脆后就开动＼(^o^)／
不喜欢皮儿的，也可以焙熟之后将皮儿轻轻搓去的，不过个人觉得花生粘就该有皮儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
花生粘的其他做法
花生粘的相关分类
花生粘的相关推荐
-
小青菜
597935人看过 -
㊙️青椒炒鸡蛋加一物～味道赛螃蟹
4661130人看过 -
圆葱炒鸡蛋
87275人看过 -
快手家常菜～圆葱炒鸡蛋
491355人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜嫩可口的蒜蓉酱油小青菜
4985872人看过 -
尖椒鸡蛋打卤面
413025人看过 -
尖椒干豆腐
4997056人看过 -
圆葱炒鸡蛋
77001人看过 -
东北尖椒干豆腐
754776人看过 -
尖椒干豆腐丝
11221878人看过 -
挂霜花生
1031273人看过 -
青椒烧茄子
33322677人看过
