西北风味孜然牛肉
浏览 8.8万 · 收藏 1488 · 学做 18
将做法保存到手机
从小在西安长大的我超级喜爱吃牛羊肉,而且超级喜欢吃回民街里面那种象羊肉串那种肉,由于人在海外吃不到,觉得中餐馆味道一般,所以每次在超市看到牛羊肉都超级激动,就买回来自己做着吃,超级下饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉洗净切条,用糖拌匀放置10分钟(用糖先腌一下牛肉不会老,而且很嫩)
-
步骤2/4
腌牛肉的空档葱姜切丝,洋葱切丝,放进牛肉中加盐,酱油,料酒,鸡精,耗油,孜然粉拌匀腌制15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内入油,葱花爆香,下牛肉洋葱翻炒5分钟,待牛肉6、7分熟加一点汤盖锅盖焖5分钟,喜欢吃辣椒的加一点辣椒。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁快收尽的时候大火翻炒,撒入孜然粒炒匀出锅,点缀香菜,开动吧
小贴士
牛肉一定要按照横纹切,肉才细嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-05
换个做法
孜然牛肉的相关分类
孜然牛肉的相关推荐
-
#青春食堂#糖醋藕片
37180人看过 -
咖喱牛腩
3337513人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25815950人看过 -
土豆牛肉咖喱饭
1995732人看过 -
炒蛤蜊
20451人看过 -
辣椒炒肉
1765768人看过 -
葱爆牛肉,孜然够味
40657人看过 -
蒜蓉生菜
129224人看过 -
家常粉丝扇贝
45086人看过 -
炒牛肚
12992人看过 -
茄子炖土豆
8127757人看过 -
台湾蛤蜊煎
26457人看过