凉拌黄瓜
我们家的邻居真好，周日去了一趟农庄回来后，就给我们每户派发一大堆的农家自己种植的青菜和水果，这黄瓜就是她送我的果蔬之一。
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步骤1/9
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把所有材料准备好。
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步骤2/9
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黄瓜洗干净，从中间切开。
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步骤3/9
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用刀背轻轻将黄瓜拍扁，并切成小块。
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步骤4/9
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放进碗中，并加入所有调料。
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步骤5/9
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用筷子拌匀。
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步骤6/9
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盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏20分钟左右。
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步骤7/9
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趁着黄瓜冷藏的时候，把花生米放进微波炉里，高火转4分钟。
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步骤8/9
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取出，冷却后去掉外皮，并用擀面杖擀碎。
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最后一步
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撒入冷藏后的黄瓜上，即可开吃。
小叮咛：
1、因为是凉拌菜，在卫生方便一定要特别注意，黄瓜的表皮要清洗多几次，以免有残留的农药。
2、用刀背拍黄瓜时，手法要轻，不要拍的太碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-04
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