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藕饼的做法

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藕饼

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一次回娘家老爸就做了这个，感觉好好吃，就想自己做做看，看着好像油墩子。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

新鲜莲藕

、

肉糜

、

面粉

、

料酒

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
菜场买好肉让他们做成肉糜，打一个蛋，适量的盐（看个人口味了），少许料酒，一点点糖，糖可以调鲜味，放入姜末和葱末，拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
面粉调水拌匀，稍厚一点，不要太稀。莲藕洗净切片。
最后一步点击查看大图
把拌好的肉糜夹在两片藕当中，放入调好的面粉中滚一圈，进油锅煎至两面黄。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

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