是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金针菇炒鸡蛋的做法

点击查看大图

金针菇炒鸡蛋

浏览 54.4万 · 收藏 1.1万 · 学做 187

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是一道非常简单易学的快炒菜。很省时，只要短短几分钟就能搞定，对上班族或初学者都很适合。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

金针菇 1包

、

鸡蛋 3只

、

葱蒜适量

、

食用油 3汤匙

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋放些盐打散。金针菇切除根段后，再中间一切二段。葱斜切段。蒜头用刀背拍扁。
步骤2/8 点击查看大图
锅热后倒油，先将蛋液入锅炒至凝固便盛起备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中再倒油，将葱白和蒜头下锅爆香一下。
步骤4/8 点击查看大图
下金针菇用大火翻炒一分钟。
步骤5/8 点击查看大图
马上倒入炒好的鸡蛋炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
加少许盐调味。（因为鸡蛋里面已放过盐了，不需加太多。）
步骤7/8 点击查看大图
再加少许鸡精提鲜。
最后一步点击查看大图
马上关火装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

换个做法

金针菇炒鸡蛋的其他做法

金针菇炒鸡蛋的相关分类

儿菜私房菜荠菜春笋青团蚕豆更多

金针菇炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许