混搭火腿月饼
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步骤1/6
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月饼皮原料:500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。月饼馅料:火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克 饼皮原料40克等大的小团;月饼馅分成80克等大的小团。
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步骤2/6
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取面团,包入馅。
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步骤3/6
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粘些面粉压入模具压实。
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步骤4/6
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脱模后放入烤盘。
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步骤5/6
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烤箱预热175度,月饼表面喷些水,入烤箱烤5分钟
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最后一步
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取出刷蛋液,再继续烤20分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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