是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
洋葱牛肉丝的做法 点击查看大图

洋葱牛肉丝

浏览 532.4万 · 收藏 3.2万 · 学做 167
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

83小钟
食材清单 加入采购清单
牛肉
、
红辣椒
、
洋葱
、
盐
、
孜然粉
、
胡椒粉
、
油
、
淀粉
、
水
、
白糖
、
生抽
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

第一，横切：切肉时一定要横着纹路，牛肉纤维越短越嫩。 第二，锁水：腌制的时候加足够多的清水，让牛肉水份充足。再加入生油，锁住水份，这一步是使其嫩滑不可忽略的关键。 第三，快炒：牛肉是很容易炒老的。所以尽可能的把配菜分开炒好，再提前调配料汁，快速翻匀后迅速起锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

换个做法

洋葱牛肉丝的相关分类

棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 感冒发烧 更多

洋葱牛肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许