咖喱饭
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步骤1/9
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1、准备原料:鸡腿2只,土豆一大棵,元葱一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量
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步骤2/9
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鸡腿,蔬菜切块备用;
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步骤3/9
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热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;
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步骤4/9
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加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;
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步骤5/9
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下入元葱,继续翻炒2分钟;
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步骤6/9
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加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止
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步骤7/9
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加盐调味,大火烧沸;
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步骤8/9
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转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;
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最后一步
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浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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