好吃不油腻的红烧肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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主要材料:五花肉1kg,八瓣两颗,黄豆100g(提前泡一夜),黄酒20g,米醋40g,白糖60g,生抽80g,骨汤200g;
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步骤2/7
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肉冲洗干净,拭干水分,改刀成3cm见方的块,豆子控干水备用;
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步骤3/7
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热锅热油爆香八瓣,放花肉翻炒3分钟,逼出肉里的油脂;
步骤4/7
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发布于 2012-11-03
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