免炸吉拿棒
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非常美味的吉拿棒Churros, 金黄香脆,外脆内软,外层沾满肉桂糖,再沾上巧克力浆,无人可抗拒! 这个是免炸版本,不用油炸更健康美味,做法简单,大家必定...
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步骤1/9
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先将奶油、水及糖放入小煲内,煮沸后再煮两分钟
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步骤2/9
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然后下中筋麵粉,快速用木勺或胶刮搅拌
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步骤3/9
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不停搅拌成麵糰,用中火继续煮两分钟,看到锅底有一层薄膜。离火,然后静置3分钟
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步骤4/9
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将鸡蛋打散,然后几蛋液续少加入麵糰内,麵糰会散开的,但只要不停搅拌,又会再成麵糊
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步骤5/9
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搅拌麵糊至微微滑落的状态便可,放入星形挤花袋内
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步骤6/9
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在铺有烘焙纸的烤盘上,挤出长条形,用剪刀/或刀剪开麵糰。放入已预热200度烤箱,烤约20分钟,至金黄色,然后关上烤箱,静置5分钟后才把吉拿棒从烤箱拿出
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步骤7/9
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在密封袋内,将糖和肉桂粉拌匀。将刚拿出的吉拿棒放入袋内,沾满糖
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步骤8/9
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沾上巧克力酱享用
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最后一步
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*這個食譜可以做約15條吉拿條
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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