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蟹粉豆腐的做法

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蟹粉豆腐

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30-45分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹（2两左右） 2只

、

豆腐一盒

、

姜 5片

、

盐适量

、

糖少许

、

料酒适量

、

醋少许

、

香菜少许

、

水淀粉适量

、

高汤半小碗

烹饪步骤

步骤1/3
大闸蟹洗净，蒸熟。拆出蟹肉。豆腐切成小块，焯水。
步骤2/3
锅内加入少许油，下姜片爆香后下蟹粉翻炒几下后加入料酒。加入高汤。接着加入盐，糖，醋。烧开后加入豆腐。再次烧开后，水淀粉勾芡。紧接着出锅，撒上香菜。
最后一步
大功告成，哈哈，是不是还不错啊？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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