山药炒肉片
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步骤1/5
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猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
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步骤2/5
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山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝,红椒切丁。
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步骤3/5
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热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
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步骤4/5
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余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。
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最后一步
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倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。
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发布于 2012-11-03
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